Arbeidsprinsippet for defoamer er hovedsakelig for å ødelegge stabiliteten til skum gjennom fysiske og kjemiske mekanismer, som kan deles inn i følgende handlingsmekanismer:
1.
Når defoamerer (for eksempel høyere alkoholer eller vegetabilske oljer) blir oppløst i skumvæsken, vil den lokale overflatespenningen reduseres, mens den omkringliggende overflatespenningen forblir uendret. Denne forskjellen fører til at skumfilmen blir sterkt trukket, strukket og til slutt ødelagt. Denne mekanismen er anvendelig for defoamer -komponenter som er uoppløselige i vann (for eksempel silikoner).
2.
Etter at defoamer har diffunderer til gass-væske-grensesnittet, vil det svekke effekten av overflateaktivt middel, redusere den elastiske utvinningsevnen til skumfilmen og redusere boblenes stabilitet. For eksempel hemmer polyether -defoamere skumregenerering gjennom denne mekanismen.
3.
Defoamerer kan fremme dreneringsprosessen til skumvæskefilmen og forkorte skumets levetid. Dreneringshastigheten er en nøkkelindikator på skumstabilitet. Defoamere akselererer drenering gjennom hydrofobe partikler eller stoffer med lav molekylvekt (for eksempel etanol).
4. hydrofob partikkeleffekt
Hydrofobe faste partikler (for eksempel silika) adsorberer den hydrofobe enden av det overflateaktive middelet, noe som gjør det hydrofil og oppløses i vannfasen, og ødelegger skumstrukturen. Silikonolje -defosmer bruker ofte denne mekanismen.
5. Andre hjelpemekanismer
Elektrolytt nedbrytning av dobbeltlaget: elektrolytter (for eksempel salter) kan ødelegge dobbeltlagsstabiliteten til overflateaktive midler.
"Bridging-Spreading" eller "Bridging-Dewetting" : Polysiloxane Defoamers danner oljebroer på boblefilmen, og forårsaker brudd ved å spre (lav viskositet) eller dewetting (høy viskositet).